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Il miele di Sulla biologico profuma di fiori e di erba appena tagliata.
Nasce dai fiori rossi della Sulla, pianta leguminosa e spontanea che fiorisce tra febbraio e marzo nella zona collinare interna della Sicilia.
Provalo a colazione sul pane tostato o sulle fette biscottate, utilizzalo per dolcificare i tuoi dessert a base di frutta.
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Si tratta di un miele che cristallizza spontaneamente, formando una massa compatta di cristalli medi o fini.
Si presenta da incolore a giallo paglierino quando è liquido; da bianco a beige chiaro quando cristallizza.
Il suo sapore è molto delicato con una nota vegetale.
Ha proprietà lassative, diuretiche e depurative.
Ottimo miele da tavola, come edulcorante influenza poco il sapore degli alimenti ai quali viene addizionato.
Miele estratto per forza centrifuga proveniente da agricoltura biologica.
La cristallizzazione del miele avviene per processo naturale.
Per riaverlo liquido immergerlo in acqua a 40° C.
| Valori medi
per 100 g |
||
| Valore energetico | 370 kcal/1270 kJ | |
| Grassi | 0 g | |
| di cui saturi | 0 g | |
| Carboidrati | 80,3 g | |
| di cui zuccheri | 80,3 g | |
| Fibre | 0 g | |
| Proteine | 0,6 g | |
| Sale | 27,5 mg |
CERTIFICAZIONE:ICEA
