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Marmellata di Mandarino Biologica gr.220
Un concentrato di frutta fresca appena raccolta dal gusto eccezionalmente intenso. Questa marmellata dall'aroma inconfondibile esalta non solo la polpa, ma anche le scorzette dei migliori Mandarini di Sicilia Bio, per un risultato finale che non ha eguali.
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La lavorazione della marmellata di Mandarino avviene, senza l’utilizzo di semilavorati pronti come ad esempio succhi, concentrati, polpe o puree, ma adoperando solo agrumi freschi, avviati alla fase di trasformazione non appena raccolti, per mantenere inalterato il profumo, il sapore e la fragranza. La “mondatura” inoltre viene praticata rigorosamente a mano in modo da poter selezionare gli agrumi migliori. Nella selezione della frutta per la produzione delle confetture, la caratteristica imprescindibile è senz’altro l’alta qualità della materia prima, al fine di garantire gli alti standard qualitativi.
Usala come ingrediente speciale nella preparazione di biscotti, crostate e torte e lasciati sorprendere dall’abbinamento con formaggi a media stagionatura.
